Aromas

En Cosmos utilizamos toda nuestra experiencia y todo nuestro entusiasmo en crear aromas que sean un fiel reflejo de la naturaleza, de nuestra creatividad y de la capacidad de entender y trabajar conjuntamente con nuestros clientes. Buscamos la colaboración dentro de un marco de absoluta confianza, transparencia y confidencialidad.


Emulsiones

La calidad de nuestras emulsiones aromáticas es un referente en el sector de las bebidas. Nuestra vocación y especialización nos ha hecho realmente expertos en todo tipo de emulsiones: neutras, con colorantes naturales, con colorantes artificiales, a base de goma arábiga o de almidón modificado, con terpenos cítricos bidestilados, triglicéridos de cadena media o con aceites vegetales, con correctores de densidad (weighting agent) o sin ellos.


Compounds

En Cosmos buscamos soluciones para optimizar los procesos de diseño, control y fabricación de las bebidas. Analizamos sinergias entre los distintos ingredientes y nuestros aromas. Queremos cooperar con la innovación de nuestros clientes mediante compounds integrados que pueden contener zumos de frutas, ingredientes funcionales, aditivos y aromas.


Extractos

Las infusiones y maceraciones de plantas aromáticas en alcohol o en vino fueron estudiados por los monjes de los conventos y los farmacéuticos desde el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX. Crearon múltiples licores de propiedades digestivas y aperitivos que eran ofrecidos a la nobleza de la época. Muchas de sus recetas perduran inalterables hasta el día de hoy.


Aromas

En Cosmos utilizamos toda nuestra experiencia y todo nuestro entusiasmo en crear aromas que sean un fiel reflejo de la naturaleza, de nuestra creatividad y de la capacidad de entender y trabajar conjuntamente con nuestros clientes. Buscamos la colaboración dentro de un marco de absoluta confianza, transparencia y confidencialidad.

Emulsiones

La calidad de nuestras emulsiones aromáticas es un referente en el sector de las bebidas. Nuestra vocación y especialización nos ha hecho realmente expertos en todo tipo de emulsiones: neutras, con colorantes naturales, con colorantes artificiales, a base de goma arábiga o de almidón modificado, con terpenos cítricos bidestilados, triglicéridos de cadena media o con aceites vegetales, con correctores de densidad (weighting agent) o sin ellos.

Compounds

En Cosmos buscamos soluciones para optimizar los procesos de diseño, control y fabricación de las bebidas. Analizamos sinergias entre los distintos ingredientes y nuestros aromas. Queremos cooperar con la innovación de nuestros clientes mediante compounds integrados que pueden contener zumos de frutas, ingredientes funcionales, aditivos y aromas.

Extractos

Las infusiones y maceraciones de plantas aromáticas en alcohol o en vino fueron estudiados por los monjes de los conventos y los farmacéuticos desde el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX. Crearon múltiples licores de propiedades digestivas y aperitivos que eran ofrecidos a la nobleza de la época. Muchas de sus recetas perduran inalterables hasta el día de hoy.

Bebidas Refrescantes

El consumo de bebidas refrescantes, en sus múltiples variantes, forma parte de nuestro estilo de vida. Cada país, cada comunidad, tiene sus propios hábitos de consumo y sus preferencias de sabores. La movilidad geográfica de las personas y el hecho de que quieran mantener su forma de vida, hace que encontremos en las estanterías de nuestros mercados productos impensables hace unos años.

Bebidas alcohólicas

Las bebidas alcohólicas, más que las sin alcohol, están íntimamente ligadas a la cultura, hábitat geográfico y a la religión de cada comunidad, pero el ánimo de su consumo es el mismo en todas las sociedades: el placer que proporcionan y su influencia en los estados anímicos son su razón de ser.

Derivados lácteos

Cosmos fue pionera en las bases para helados artesanales y éstas fueron durante muchos años, una parte importante de nuestra actividad. Con la paulatina desaparición de la industria artesanal, hemos reorientado nuestros productos para los fabricantes industriales, nuestra gama de aromas de vainilla, fresa, chocolate o avellana, naturales o de síntesis y perfectamente adaptados para sorbetes o helados de crema, cubren todas las necesidades del sector de heladería.

Gelatinas

Las gelatinas constituyen una tipología de productos cada vez con más presencia en el mercado, el especial proceso de envasado de estos productos, en paquetes de varios sabores y con distintos colores, hace necesario el uso de unas bases que integran el aroma y el color y que deben ser fácilmente dispersables en el producto antes de gelificar.

Pastelería & bollería

También Cosmos fue pionera en las bases aromatizadas para pastelería y bollería artesanal y también hemos adaptado nuestros aromas a la producción industrial.

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