Extraits

Les infusions et macérations de plantes aromatiques dans l'alcool ou le vin ont été étudiées par les moines des couvents et les pharmaciens du 19ème siècle et jusqu'au milieu du 20ème siècle. Ils ont créé de nombreuses liqueurs aux propriétés digestives ainsi que des apéritifs que l’on offrait à la noblesse de l’époque. Beaucoup de leurs recettes restent inchangées jusqu'à aujourd'hui.

L’Italie a été le berceau de grand nombre de ces boissons, telles que les « amaros », mais dans tous les pays européens, on trouve de délicieuses boissons à base de mélanges de plantes, comme la « Chartreuse » française, la « Becherovka » en Bohême, le « Jägermeister » de Basse-Saxe ou le « Kümmel » en Russie.

Tous les fabricants disent avoir maintenu leurs recettes originales dans le plus grand secret et nous n'en doutons pas, mais nos aromaticiens ont étudié une après l’autre un grand nombre de plantes aromatiques et nous avons optimisé les processus d'extraction de leurs principes actifs. Puis nous avons fait les mélanges adéquats nous permettant d’offrir une large gamme d'extraits naturels pour la confection de nombreux types de boissons.

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